Черничное варенье пошаговый рецепт
Черничное варенье от шефа Алексея Айзена
Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
ЧЕРНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ГУСТОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Такое «варенье» содержит минимальное количество сахара и сохраняет весь вкус, аромат и большую часть витаминов в чернике. За счет того, что жидкость практически не кипит и все время охлаждается при добавлении новой порции ягод , черника остается целой — и варенье отлично выглядит. Отсыпьте г черники в большую кастрюлю с толстым дном, смешайте с сахаром и измельчите погружным блендером в пюре. Поставьте на слабый огонь.
Варенье из черники на зиму
Летом нужно непременно успеть сварить черничное варенье, которое никого не оставит равнодушным из-за мягкого и нежного вкуса, необыкновенной полезности и универсального применения. С ним можно испечь вкуснейшие ароматные пироги, сделать необыкновенные десерты, да и просто выпить свежезаваренного чая вприкуску с этим волшебным лакомством. В тазик для варки варенья налить горячую воду, добавить сахар и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения и варить до полного растворения сахара. Довести до кипения, уменьшить огонек до минимума и продолжать варить черничное варенье, изредка помешивая. Периодически снимать образующуюся пенку.
